食品安全典型案例分析僵尸肉,食品安全案例事件分析

什么是僵尸肉?

泛指走私冻肉。一些媒体在新闻中直接将查获的走私冻肉数量与所称“僵尸肉“数量等同。一些则称打击走私冻肉冻品行动为打击“僵尸肉”行动。

僵尸肉指的是多年储存的冷冻肉，一般都是走私的未经检验的肉，可能含有多种细菌，而且在多年储存后品质也会变差，所以在再次加工的时候往往会大量添加食用香料，这些对人体都会产生不良影响。

僵尸肉吧，意思就是很久很久之前的冻肉呀，比如一只鸡杀了30年了，把他放在冰箱里，三十年后再拿出来吃，僵尸肉”通过走私入境，悄无声息地出现在宵夜摊、餐厅。

僵尸肉”指冰冻多年后不经销毁仍然在市场环节流通的各种冻肉制品。名字由来大概得名于百足之虫死而不僵吧，另外，关于冻肉，也是会有保质期的，超过时限后会因为很多原因变得不再适合食用，其中尤为明显的就是口感。

僵尸肉是什么意思僵尸肉是指冰冻多年销往市场的冻肉。僵尸肉有的来自疫区，有的严重过期，通常是用化学剂加工调味后变成卖相良好的美味佳肴，属于走私品。

所谓僵尸肉，就是指冰冻多年销往市场的冻肉，更多指的是走私冻肉。

黄焖鸡米饭被曝用僵尸肉是怎么回事?什么是僵尸肉?

黄焖鸡米饭被爆僵尸肉 最近新闻爆出，无锡“杨铭宇”黄焖鸡，号称统一配送原料，其实用的是口感不佳的进口冻肉，加工地点在偏僻的废弃工厂。现场脏乱不堪，工人没有佩戴任何隔离工具，砧板已发霉。

僵尸肉因为存放时间过长，解冻后，闻起来会有腐烂的味道，而正常的冷冻肉则跟新鲜肉闻起来并无差异，通过这一步就能很好地判断出肉的质量了。僵尸肉没有经过检验检疫，其质量以及安全都得不到保证。

“僵尸肉”指冰冻多年销往市场的冻肉。“僵尸肉”多为走私品，质量安全不能保证。用化学药剂加工调味品后变成“卖相”极佳的“美味佳肴”。

“僵尸肉”指冰冻多年销往市场的冻肉，“僵尸肉”多为走私品，质量安全不能保证。用化学药剂加工调味品后变成“卖相”极 佳的“美味佳肴”。

“僵尸肉”指冰冻多年销往市场的冻肉，“僵尸肉”多为走私品，质量安全不能保证。一些走私冻肉包装上的生产日期显示“肉龄”长达三四十年，比缉私人员年龄还大。这些肉有的来自疫区，有的严重过期。

流言揭秘:冷冻多年的“僵尸肉”能吃吗

1、僵尸肉吃了对身体有什么伤害？下面为大家具体介绍。什么是僵尸肉冰冻时间非常长，有的甚至在几年以上，已经变质腐败被走私销售，用工业化学物质漂白或染色，加调味品着色的一类肉。

2、最近多家媒体报道，海关总署查处了大批走私冷冻肉类制品，比如冻鸡翅、冻牛肉之类，有些货品冷冻时间长达40年。僵尸肉吃了到底会有什么危害？下面由我为大家介绍食用僵尸肉对人体的危害，希望能帮到你。

3、如果冷冻过期的肉，按压则不会有反应，因为它的细胞组织已经受到了损坏。摸：冷冻肉拿出来，解冻后，摸摸肉块，如果黏黏的，则是坏了的，不宜再吃。

4、这样的肉能吃吗？肉类保存时间表“僵尸肉”说法，最早源于媒体报道，是对冰冻多年后销往市场冻肉的一种夸张形容。它们多为走私品，质量安全不能保证。但其实很多家庭的冰箱里，就存放着冷冻时间过长的肉。

5、我国每年因为吃僵尸肉所引起的食物中毒，情况也不在少数。加速人体衰老。经过冷冻的肉，虽然能够有效地抑制细菌的繁殖，但对于脂肪和蛋白质的氧化却并不能够完全制止。

6、僵尸肉就是久冻肉，这种肉吃了对身体有危害，当然真到了弹尽粮绝的时候啥都可以吃啊。还是说下僵尸肉的危害。