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河南冬季适合种植什么蔬菜

适合冬天栽培的十种蔬菜有：乌塌菜、雪里红、冬菠、油菜、芹菜、韭菜、香菜、白萝卜、茼蒿、冬寒菜。乌塌菜 乌塌菜高30-40厘米，绿色，全体无毛或基生叶下面偶有极疏刺毛。茎短，上部分枝。

问题一：冬天种什么蔬菜合适 秋季（阳历9～11月） 白菜、白萝卜、豇豆、油豆、菠菜、香菜、红菜苔、大白菜、芹菜、秋茄子、茼蒿、莴苣。

冬季：可种植青菜、生菜、香菜、菜心、菠菜、芥菜等蔬菜。全年可种的蔬菜：小白菜、葱、大蒜等。按月份种植 1月份：可种植菠菜、芥蓝、茄子、西红柿、辣椒、芋头、生菜、土豆、葱等蔬菜。

冬季常种植的蔬菜品种：韭菜：零下5度照样可以存活，10度以上可以生长，而且对光照要求不高，所以比较适合阳台和室内种植。

不管冬天种植什么蔬菜，首先要在选择品种上注意尽量选适用性广、耐寒性强的品种，这样不仅在管理上会省很多力气，而且在种植时也会减少很多没必要的麻烦。

冬季非常适合萝卜种植，因为萝卜是一种半耐寒性的植物，其种子发芽的温度也是比较低的，即便是在2-3℃的低温，依然是可以发芽的。而且萝卜的幼苗既能耐25摄氏度的高温，也能耐零下2-3℃的低温。